Armando Pugliesi lança menu que serviu na Ilha de Caras
Armando Pugliesi – Crédito: Roberto Ramos/DP/D.A Press
Armando Pugliesi vai reeditar no seu restaurante Hotspot, o menu que assinou em almoço na ilha de Caras para famosos como Jayme Monjardim, Debora Bloch, Domingos Montagner, Leonardo Medeiros, Juliana Boller e Igor Rickli, no último dia 19 de janeiro. Vai se chamar Minha carne é de carnaval e será lançado neste mês de fevereiro. O almoço, com direito a entrada, prato principal e sobremesa será R$39,90, já o jantar no mesmo esquema sairá por R$49,90.
Armando Pugliesi vai reeditar o menu que serviu na Ilha de Caras no seu restaurante Hotspot no Recife – Crédito: Julio Jacobina/DA/D.A Press
O menu é o seguinte: para entrada, Armandinho criou dadinho de tapioca e queijo coalho com molho de ervas. Para o prato principal são duas opções: filé mignon ao demi glace de mel de engenho, queijo coalho e purê de batata doce ou tilápia com purê de jerimum e gengibre e farofa de cuscuz. Para a sobremesa, cartola da ilha – banana caramelada com canela e creme de queijo manteiga.
