Roteiro gastrô para o Dia das Mães

Na cidade, o clima já é de comemoração. No domingo do Dia das Mães, não faltam opções de restaurantes que estão se preparando para receber as matriarcas. Para os filhos que ainda não decidiram onde almoçar com a grande homenageada do domingo, o Blog João Alberto preparou roteiro gastronômico especial. Confira:

Dalena

Para a ocasião a doceria preparou menu especial. No almoço, o prato principal será um risoto de filé ao funghi, que custa R$36,90 por pessoa. Já a sobremesa, especialidade da casa, é a Torta Tentação, feita com disco crocante de biscoito, creme de chocolate, creme de morango e cobertura de chocolate. O menu especial vale para as unidades de Boa Viagem e da Rosa e Silva.

Empório Gourmet

No empreendimento, localizado na Reserva do Paiva, os restaurantes terão horário especial de funcionamento. A Pizza da Praça funciona das 17h às 23h; o Caffè Trieste, das 7h às 20h. Já a temakeria Konimix e o restaurante Beijupirá abrem das 11h às 22h. A Pé de Suco funciona das 9h às 22h; a Carmem Delicatessen, das 7h às 19h e a Tortteria, das 12h às 19h.

Empório Gourmet, na Reserva do Paiva. Crédito: Odebrecht

Empório Gourmet, na Reserva do Paiva.
Crédito: Odebrecht

Loft Casa Forte

Para o Dia das Mães no pub, o empresário Bruno Carrazzone arma show com a banda Fool Brothers. As mães que forem curtir a apresentação e  comemorar a data vão ganhar um drink especial, criado na hora pelo barmen da casa, Jhonathan Macena.

O Pátio Café

O restô, nas Graças, elaborou sobremesa especial e exclusiva para a data. A sobremesa, que se chama, Delícias em Família, é composta por duas bolas de sorvete, doce de leite, creme de chocolate, seis mini macarons, seis doces (brigadeiro, bem casado e doce de castanha), seis churros, dois mini cupcakes e frutas para acompanhar. O prato custa R$36,90.

Delícias em Família. Crédito: Divulgação do restaurante

Delícias em Família.
Crédito: Divulgação do restaurante

Foundue Casa Forte

Já no Founde Casa Forte, as mães serão tratadas como rainhas. As que forem jantar no local, irão ganhar uma taça de espumantes, flores e chocolates. Em tempo, novas receitas estão compondo o menu de foundues da casa.

Il Pastificio

Para a data, o chef Paolo Cacitti preparou um cardápio especial que inclui entrada, prato principal e sobremesa com preço fixo de R$ 60 por pessoa. A entrada será será um Nodini di mozzarella com tomates secos e azeitonas; na sequência, Spaghetti salteado com gamberi flambados e frutos do mar frescos e, para finalizar, um delicioso creme de Tiramisu ai frutti di bosco. A casa ainda oferece uma taça de prosecco às mães.

Il Pastificio. Crédito: Divulgação

Il Pastificio.
Crédito: Divulgação

Mura Orora

O restaurante, na 17 de Agosto, preparou programação especial para os pequenos e um mimo para as mães. Em um espaço exclusivo para elas, o Club Murinha, as crianças poderão assistir os shows da Peppa Pig e de Frozen. Para as mães, o chef da casa, Edson Leite, oferece uma taça de espumante para harmonizar com o prato solicitado do novo menu da casa, inspirado na culinária oriental.

Sane Comedoria Saudável

No domingo, a comedoria oferece 20% de desconto em todas sobremesas do cardápio para as mães que passarem por lá. O destaque do menu é o cheesecake, feito com ricota, massa de granola e calda de açaí e frutas vermelhas. Outras opções também são a Mil Folhas, com massa folhada, creme de baunilha e lâminas de morango e o Brigadeiro Funcional, feito com soja e castanha-do-Pará.

Cheesecake de açaí e frutas vermelhas. Crédito: Breno Pessoa

Cheesecake de açaí e frutas vermelhas.
Crédito: Breno Pessoa

Pizzaria Atlântico

Quem escolher comemorar a data com pizza, o restaurante aposta nos sabores especiais da seção Premium do cardápio. Destaque para a pizza caribenha vem com muçarela, camarões salteados, anéis crocantes de cebola empanada e um toque de geleia de pimenta. O restaurante funciona das 11h à 0h e as mamães serão recepcionadas com rosas vermelhas.

Casa dos Doces

A doceria criou uma receita de torta especial para a data, que será vendida apenas sob encomenda nas lojas da rede. A criação tem massa de chocolate com recheio de brigadeiro cremoso e morango, além de cobertura de chocolate e pedaços da fruta. As encomendas são limitadas e já podem ser realizadas através do site da empresa.

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Torta especial do Dia das Mães, da Casa dos Doces.
Crédito: Divulgação

Ça Va Bistrô

O bistrô, no Pina, preparou menu exclusivo para elas. Assinado pela chef Carla Chakrian, o cardápio do domingo traz três opções de entrada, três de prato principal e uma de sobremesa. Para abrir o apetite, destaque para o Mil Folhas Due de Salmão, com massa folhada intercalada com creme de salmão grelhado, salmão defumado e redução de tamarindo.

Mil Folhas Due de Salmão. Crédito: Paulo Higor

Mil Folhas Due de Salmão.
Crédito: Paulo Higor

Café Café

O chef Leonardo Amaral montou cardápio de almoço especial para a data. Com duas opções de entrada, prato principal e sobremesa, o menu custa R$38,90. Para o prato principal, as sugestões são arroz de cordeiro ao vinho com purê de abóbora e linguine com camarões ao molho scampi shrimp e farofa de torradas Café Café. O cardárpio

Dog On The Road

O gastrônomo Gustavo Veiga, à frente do food truck, estacionado em Casa Forte, criou o hot dog “Rua do Aconchego” especialmente para a data. A receita com pão francês, carne moída, linguiça calabresa, linguiça portuguesa, paio, salsicha, carne defumada, azeite, manteiga, alho, cebola, pimentão, tomate, coentro, cebolinha, pimenta do reino e vimíneo, foi elaborada para lembrar o cachorro-quente caseiro feito pelas mães.

Toscana Trattoria

O chef Thiago Vita também preparou um menu especial para quem vai optar pela culinária italiana neste domingo. De entrada, são muçarela de búfula cremosa e amanteigada, servida com tomates marinados  e pesto genoves, Pão italiano recheado com filettino ao creme de queijo prima donna Tortinha quente de queijo  brie e pecorino servida com geleia de frutas vermelhas e presunto de parma . Para o prato principal, as sugestões são raviole de ricota de búfala e espinafre ao molho  de tomates da Nonnaâ e  Raviole recheado com creme de queijo taleggio e muçarela de búfala fresca, coberto com manteiga de trufas negras e creme de leite fresco. Para encerrar, mousse de chocolate belga com crocante. O local não fará reserva.

Author: Beatriz Pires

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