Nova edição do Chicama Flavors Experience recebe chef da Serra Fluminense

crédito: Rodrigo Azevedo_

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Paulo Pinho, do restaurante Alvorada, em Araras (RJ), é o convidado do chef Biba Fernandes para a quarta edição do Chicama Flavors Experience. O jantar, que custa R$119 por pessoa, acontece no dia 11 de outubro, às 20h, no atual endereço do restaurante no Cabanga Iate Clube. Lá, estão disponibilizadas 80 vagas. Já no dia 14 de outubro acontece a versão do festival no Nannai Resort, em Muro Alto. A comida do chef Paulo Pinho segue os preceitos de uma verdadeira arte culinária: criatividade, bons ingredientes, boa combinação e capricho na elaboração. Veja o menu degustativo:

Carpaccio de Pupunha

 Terrine de Cogumelos

Terrine de Rabadinha

Gnocci da horta

Lula à Bras

Polvo Serra

Cordeiro Assado

Crocante de Chocolate.

 

 

Author: Juliana Freire

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