Saiba onde encontrar comida fit e saborosa no Recife
Mini torta mousse de cacau. Crédito: Manuela Tenório/ Reprodução/Instagram
Um dos maiores desafios para quem quer cuidar da saúde é conseguir manter uma alimentação balanceada com tanta oferta de comidas saborosas, porém ricas em açúcares e gorduras. Para evitar os excessos, muita gente opta por alimentos fit para matar aquele desejo por doce que bate no meio da tarde, ou aquela vontade de comer um salgado no happy hour. Mas, primeiro, o que são alimentos fit? “São considerados fit, as comidas mais saudáveis, que possuem um menor índice glicêmico, ou seja, com menos açúcares e gorduras como pães e massas integrais “, esclarece a nutricionista Maria Lúcia Araújo.
A especialista revela que o grande erro ao consumir esse tipo de alimento é pensar que eles podem ser ingeridos livremente. “As comidas fit são tão calóricas quantos as comuns, por isso devem ser consumidas na medida certa. Seu maior benefício é o valor nutricional. Você pode, por exemplo, consumir um brigadeiro fit com a mesma caloria do tradicional, mas a única diferença é que estará sendo mais bem nutrido pelo primeiro”, explica. Recentemente, as pessoas estão mais atentas a alergias alimentares, que podem causar fadiga, ganho de peso, diarreia e reações na pele, como a ingestão de substâncias com glúten e lactose. Para Maria Lúcia, as refeições fit são as mais indicadas nesses casos, já que costumam ser preparadas com farinhas, fibras e oleaginosas e que são mais benéficas ao corpo. O Blog JA elaborou para você um roteiro com empresas que oferecem comida fit e saborosas aqui no estado. Confira a lista:
Com apenas uma semana em funcionamento, a Dailly Light, comandada por Ana Cristina Siqueira, ainda está em fase de degustação. Entre os pratos mais bem avaliados, estão o salmão com ervas e crosta de quinoa e o tradicional com molho de maracujá. Os preços vão de R$ 55,90 (menu clássico) à R$ 65,90 (menu personalizado). O serviço vai funcionar no sistema delivery e os pedidos podem ser feitos através do telefone, do email contato@dailylight.com.br e WhatsApp da empresa.
Quem disse que não é possível comer doces, salgados e bolos fits e com muito sabor? Essa é a proposta do Gula Saudável. Sob a batuta de Andrezza Limeira, o serviço, que existe há 5 meses, já possui alimentos queridinhos dos clientes. Entre eles, estão o brownie fit, a coxinha, bolos caseiros de laranja e de banana. “Queremos levar doçura na medida certa, sem culpa e com sabor”, contou Andrezza. Os pedidos são feitos via email (pedidos@gulasaudavel.com.br), pelo aplicativo da marca e por telefone. Os preços vão de R$12, por um brownie de 60 gramas, até R$ 380, por um kit festas completo.
Crédito: SoS Gourmeteria/ Arquivo Pessoal
Buscando oferecer uma alimentação saudável e autoral, Lucinda Oliveira vem investindo no Bistrô Funcional há dois anos. Ela conta que os queridinhos dos clientes são os pratos à base de frango, os bolos e sucos funcionais. A marca possui duas lojas físicas em Boa Viagem. As refeições custam entre R$ 18,90 à R$29,90 e podem ser solicitadas pelo sistema delivery, pelo Whatsapp e email da empresa.
Cacau Cake
Voltada para o público alérgico a trigo, ovo e leite, Claudia Lück Freyre está no mercado há um ano. Entre as gostosuras funcionais, os doces mais procurados são os bolos de banana, de aniversários e brownies . Os pedidos devem ser feitos com 48 horas de antecedência pelo Instagram, whatsapp e telefone da empresa. O quilo do bolo custa R$80.
Um dos bolos da Cacau Cake. Crédito: Cacau Cake/ Arquivo Pessoal
A marca de Luís Felipe e Gabriela Parente surgiu há um ano para trazer soluções saudáveis e saborosas para quem busca alimentos fit. Fazendo adaptação de pratos clássicos, eles afirmam que os mais pedidos são: o nhoque de batata doce e o porpetone de carne magra com queijo branco. Outra grande procura seria pelo bolos funcionais de banana com farinha de aveia. O serviço funciona apenas com delivery e os pedidos podem ser feitos via WhatsApp e telefone. As refeições tem o valor único de R$18, com menus diários.
Gfit
Para quem mora em Petrolina, uma pedida quem vem fazendo sucesso é GFit de Geneide Macêdo. A proposta é atender pessoas com restrições alimentares, seja a glúten, lactose ou porque simplesmente estão de dieta. Os pratos mais pedidos são bolos funcionais e pães com grãos e chia. A loja só possui espaço físico e ainda não tem data prevista para inaugurar uma unidade no Recife. Os preços vão de R$ 5, por um salgado tradicional, até R$ 70, por uma das tortas da casa. As encomendas podem ser feitas por email: geneidesouza@gmail.com
Crédito: SoS Gourmeteria/ Arquivo Pessoal
Greenmix
Nascida de uma parceria entre Rafaela e Mariana Dias, Ricardo Canella e Luciano Pontes, surgiu a Greenmix. Um complexo que engloba padaria, mercado e restaurante voltados para a culinária fit. A marca possui mais de 8 mil itens na linha de alimentos saudáveis. Entre eles, o carro-chefe é a coxinha de batata doce e o salgado fit, que possui 22 gramas de proteína. A marca atende com um espaço físico em Boa Viagem e também no esquema delivery via WhatsApp e email.
Duas na Cozinha
Comandado por Cristiane Alberto e Rafaella Torres, o Duas na Cozinha nasceu como solução para quem procura uma comida congelada saudável com sabor e qualidade. No mercado há três meses, Cristiane destaca que não utiliza nenhum ingrediente industrializado em suas receitas e revela que os pratos favoritos dos clientes são o nhoque de batata doce e o bolo de cenoura com calda de cacau. Os valores são a partir de R$16. Elas não oferecem o serviço delivery, trabalham apenas com encomendas, que pode ser feitas via Instagram, email (duasnacozinhafit@gmail.com) e telefone.
Crédito: Manuela Tenório/ Reproduçãonstagram
Fit For You
Com pouco mais de 3 meses de existência, Manuela Tenório comanda o Fit For You, que também é um canal do Youtube, com a intenção de mostrar que comida saudável pode ser pratica, gostosa e barata. Ela afirma que seu bolo de cacau é o faz mais sucesso entre os clientes. Além do serviço de encomendas e delivery, Manuela também atende por telefone e email(fitiforyou@gmail.com). Os valores vão de R$40, por um bolo pequeno, até R$ 65, por um grande.
Mood Real Food
Sob a batuta de Ricardo Santiago, a Mood está há 1 ano e 3 meses no mercado. A marca conta com 50 produtos, entre eles, sucos, saladas, frutas cortadas, sobremesas, wraps e sanduíches. Segundo Ricardo, as queridinhas dos clientes são a Mini salada de frango com batata doce e o iogurte com calda de morango e granola. A loja está presente no Shopping Recife e RioMar, e na Domingos Ferreira. Além dos pontos físicos, a Mood trabalha também com delivery e pedidos pelo Ifood. Os preços vão de R$4,90, por um mix de nuts, até R$ 34,90, por uma salada de Salmão.
Crédito: Lu Ouriques/ Divulgação
Very
Ainda em fase de pré-lançamento, a Very, de Bianca Drummond, promete unir a praticidade do fastfood com o sabor e a saúde das refeições preparadas em casa. A marca oferece mais de 50 opções de pratos divididos entre as linhas fit, comfort e petiscos. Os pratos são preparados pela chef Dani Britto e contam com peixes e carnes grelhadas, além de strogonoff e massas leves, como panquecas e penne com camarão. O serviço funciona no sistema delivery e os pedidos podem ser feitos através do telefone e WhatsApp da empresa.
Livin Saudável
A marca, comandada por Priscila Assis, aposta em oferecer uma refeição “saudável de verdade”. O menu, assinado por Priscila, conta com pratos executivos, saladas, wraps, sobremesas, sucos naturais, entre outros. Os mais vendidos da casa são o Salmão ao molho mostarda e mel e Frango Especiale, além das saladas Vegan e Salmão Philadelphia. Há três anos no mercado, a empresa tem espaço físico na Torre e em Boa Viagem. O serviço funciona no sistema delivery. Os pedidos podem ser realizados através do telefone ou pelo site. Os preços vão de R$ 12,00 a R$26,00.
