Restaurante Varanda: um enorme sucesso em Fernando de Noronha
Fotos: Sheila Wanderley/
O restaurante Varanda, do chef Auricélio Romão, é uma das maiores atrações gastronômicas de Fernando de Noronha e tem filas praticamente todos os dias, no almoço e no jantar. E com toda razão. Além de uma decoração de extremo bom gosto, tem um cardápio dos deuses, que o chef vem aprimorado nos 10 anos em que atua na casa, uma dos points da ilha, visita obrigatória dos turistas. Sucesso começa com as caipiroscas exclusitas, a começar da Soberana, carro-chefe, feita com várias frutas. O cardpápio destaca pratos de fruto do mar e outras sugestões regionais, com releitura do chef. E mais sobremesas de se comer a joelhado.
Chef Auricélio Romão
Caipirosca Soberana
Auricélio e o padre Flávio, Paróco de Fernando de Noronha
Um dos pratos
