Dezesseis comidas típicas para se deliciar na temporada junina
O mês junino chegou e, com ele, vem o São João. Principalmente no Nordeste, a época é de muita festa e comemorações. E uma das marcas do período são as comidas juninas. Derivados de milho e amendoim ganham destaque em todas as mesas. Pensando nisso – e com água na boca -, listamos os principais itens que não podem faltar para se deliciar na temporada. Confira:
Amendoim
Amendoim sem pele – Crédito: Divulgação
O amendoim pode ser encontrado natural, cozido, torrado, sem pele… Uma variedade para saciar todos os tipos de paladar.
Milho cozido
Milho cozido – Crédito: Divulgação
O milho cozido é um dos mais pedidos na época junina, principalmente com manteiga e sal.
Pipoca
Pipoca – Crédito: Divulgação
A companheira de todas as horas não fica fora do cardápio de São João. A pipoca pode ser encontrada tanto na versão salgada quanto doce.
Bolos (de fubá, de milho e de mandioca)
Bolo de fubá – Crédito: Divulgação
Bolo de milho – Crédito: Divulgação
Bolo de macaxeira – Crédito: Divulgação
As opções de bolo não deixam a desejar. Extremamente típico da época, servir bolos de fubá, milho e macaxeira é uma das partes mais esperadas do cardápio.
Cuscuz
Cuscuz – Crédito: Divulgação
O cuscuz é presença obrigatória na mesa dos nordestinos quase que diariamente. Tem gente que come no café da manhã, no almoço, no jantar… É um dos derivados de milho favoritos na temporada.
Canjica
Canjica – Crédito: Divulgação / GShow
A canjica é um tipo de mingau de milho e é considerado um dos pratos típicos mais procurados por todos que participam das comemorações juninas.
Paçoca
Paçoca – Crédito: Divulgação
A sobremesa de amendoim é a queridinha dos brasileiros durante o ano inteiro. Claro que não ficaria de fora do São João, não é mesmo?
Arroz doce
Arroz doce – Crédito: Divulgação
O arroz doce não fica de fora da lista dos preferidos. Uma opção simples e cremosa para adoçar a época junina.,
Maçã do Amor
Maçã do Amor – Crédito: Divulgação
As festas juninas também são o palco perfeito para romance. Sabendo disso, muitas pessoas recorrem às maçãs do amor para saborear o clima de amor.
Pé-de-Moleque
Pé-de-Moleque – Crédito: Divulgação
O pé-de-moleque é durinho, mas não tem quem recuse. O doce de amendoim é uma das opções mais buscadas durante o São João.
Cocada
Cocada – Crédito: Divulgação
Não é só de milho e amendoim que vive o São João, não é mesmo? A cocada é uma das preferidas do público no cardápio junino.
Maria Mole
Maria Mole – Crédito: Divulgação
Tem quem resista à maciez da Maria Mole? O doce feito com açúcar, claras em neve, gelatina incolor e coco ralado na cobertura é uma das sobremesas mais queridas da época.
Pamonha
Pamonha – Crédito: Divulgação
A famosa pamonha! O prato que vem do milho é um dos indispensáveis para a temporada junina.
Munguzá
Munguzá – Crédito: Divulgaçao
Para finalizar, o querido munguzá. A iguaria também feita de milho e é típica do mês junino.
