Restaurante especializado em parrilla chega ao Recife

Imagem ilustrativa - Crédito: Divulgação/La Parrilla del Mercado

Imagem ilustrativa – Crédito: Divulgação/La Parrilla del Mercado

O bairro do Parnamirim vai ganhar, em setembro, um novo restaurante de carnes. O Faaca Boteco e Parrilla irá trazer para a cidade o sistema de parrilla, utilizado nos churrascos da Argentina e Uruguai. A forma de assar as carnes, nas brasas, confere um sabor diferente dos churrascos brasileiros. O local terá opções de carnes bovina, suína, de frango, peixes e ovinos.

Crédito: Divulgação

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A casa, comandada por Rodrigo Jatobá, Marcelo Cabral e Gabriel Dantas com consultoria de Bruno Carrazzone, irá oferecer acompanhamentos clássicos para as carnes, como batatas e aspargos. O espaço ainda contará com uma quitanda, onde serão oferecidos acompanhamentos como castanhas, azeitonas especiais e pimentas. O projeto é da Poligonus Arquitetura.

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