Bairro da Madalena recebe curso de churrasco e hambúrguer artesanal
Curso abordará assuntos sobre churrasco e hambúrguer – Crédito: Reprodução/Instagram/Recife BBQ
Os entusiastas do churrasco poderão participar, neste domingo, da segunda edição do Curso Básico de Churrasco e Hambúrguer Artesanal, promovido pelo Churrasco Nacional e o Recife BBQ. O instrutor Hênio Luiz vai ensinar os conceitos básicos de um bom churrasco, como a melhor forma de assar e salgar as carnes, os cortes preferidos, complementos, origem do gado e sua criação e técnicas de armazenamento.
Os alunos também vão poder conhecer carnes premium e modos de preparação como fogo de chão, parrilla, parrilla argentina e churrasco no varal, além de acompanhamentos como legumes, farofas, molho e pães. Na parte dos hambúrgueres, os participantes vão aprender técnicas de blends, modelagem, tempo de cocção, e escolha de pães e outros ingredientes.
O curso será na Liz Eventos, na Rua Hermógenes de Morais, na Madalena. O valor é de R$ 350 e mais informações podem ser adquiridas no telefone (81) 99623-8845 ou (11) 94713-2747.
