Restaurante Cá Já abre as portas nos Aflitos em casa da década de 1950

Restaurante Cá Já abre as portas nos Aflitos em casa da década de 1950

Restaurante Cá Já abre as portas, em novembro, nos Aflitos – Crédito: Cá Já/Divulgação

Em novembro, o chef Yuri Machado e a empresária Marina Moneta lançam uma nova aposta gastronômica nos Aflitos, o restaurante Cá Já, sob consultoria de Alan Machado, instalado em uma casa datada da década de 1950. O cardápio da casa será ancorado em cozinha brasileira com visão contemporânea, valorizando os ingredientes nacionais fornecidos por pequenos produtores. Segundo os sócios, o escritório Albuquerque Malvim foi responsável pela repaginada no espaço, preservando ao máximo a estrutura original do imóvel. O piso de cimento queimado, as fruteiras que enfeitam o quintal, as grades desenhadas e os azulejos verdes permanecem intactos.

O jardim da casa deve ser um dos espaços mais disputados – Crédito: Cá Já/Divulgação

“A gente quer ter um restaurante atemporal, elegante, preservando a origem do espaço, e que daqui a dez anos, a gente entre lá e não ache cafona”, diz Alan, sobre a escolha do conceito de ambientação. Aliás, o trio aposta que o quintal será o espaço mais disputado do restaurante – e um dos únicos da cidade a ter esse tipo de área externa.

Author: Thayse Boldrini

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