Novo gastrobar com conceito de coletividade chega ao Recife
Chips de bacon estão no cardápio do Ubuntu – Crédito: Divulgação / Ubuntu – Cozinha Coletiva
Sob a batuta de Bárbara Viella e dos chefs Camila Crichigno e Rafael Stavale, um novo gastrobar aporta em Setúbal. Com o nome Ubuntu – Cozinha Coletiva, o estabelecimento busca trabalhar exatamente a coletividade e cooperação, como sugere a palavra da língua Zulu. A ideia é que seja um local simples, de calçada, com comida boa e bebida gelada – convidando periodicamente outros chefs para também servirem a clientela.
Sanduíche de camarão é uma das apostas da casa – Crédito: Divulgação / Ubuntu – Cozinha Coletiva
Sanduíches de porco, de frutos do mar, choripan, bolinhos de feijoada, caldinhos, batatas fritas especiais, molhos criados pela equipe, burgers e bacon crocante estão no cardápio. Em tempo, ainda está nos planos a expansão. Novos espaços serão agregados, na intenção de unir os clientes às artes plásticas, música, fotografia, grafite e ações coletivas. Eles ainda criaram um conceito de loja coletiva com produtos criados por parceiros, incluindo chefs de outros lugares. O Ubuntu está funcionando de quarta e quinta, das 18h às 23h, sexta, das 18h à 0h, sábado, das 11h à 0h.
