Festival gastronômico é realizado no interior de Pernambuco
Durante os dias 26, 27 e 28 de outubro, acontece o primeiro Festival Gastronômico das Tabocas, em Vitória de Santo Antão, a 50 km do Recife, na Mata Sul. Palestras, degustações, oficinas e cerca de 25 expositores, a maioria de restaurantes e lanchonetes da própria cidade, vão fazer parte do evento, que acontece no Vitória Park Shopping.
O sommerlier Angelo Miranda ministrará uma palestra sobre vinhos no festival – Crédito: Divulgação
“A intenção é valorizar a cultura gastronômica da cidade e divulgar esse forte potencial econômico de Vitória. Iremos proporcionar aos participantes a oportunidade de conhecer novos sabores da culinária nacional”, explica o chef Hugo Boaventura, organizador do festival. Confira a programação completa:
26/10
– Apresentação cultural de dança e palestra sobre cachaça e sua importância para o desenvolvimento do município
– Aula-show do chef confeiteiro Gilberto Santos
– Aula-show do chef Hugo Boaventura sobre o preparo de risotos
27/10
– Chef Marianne Lira traz palestra sobre empreendedorismo
– Oficina sobre o aproveitamento integral dos alimentos com a nutricionista Nathalia Álvares.
– Palestra sobre churrasco em casa com o chef Rodrigo Brol
– Luiz Picelly fala sobre cerveja artesanal
– Oficina de massas com a chef Elayne Nascimento
– Aula-show da chef Tânia Bastos com a Doçaria Pernambucana
28/10
– Palestra sobre vinhos com o sommelier Angelo Miranda
– Oficina de Naked Cake com a Chef Adriana Patrícia
– Palestra com o Presidente do Prêmio Domã, Geraldo Guerra
– Palestra sobre gastronomia regional com o Embaixador da Gastronomia, Chef Rivandro França
– Show com a banda Laboratório 6
As vagas são limitadas e as inscrições são feitas exclusivamente pelo site do mall. O investimento é uma doação de dois quilos de alimentos não perecíveis. Todo o material arrecado será doado à Associação Maria Amélia (AMA), que realiza um trabalho social com dependentes químicos.
