As cinco bebidas que vão bombar no carnaval de Pernambuco
Bebidas que fazem sucesso entre os foliões. Foto: Marina Simões/DP/Shilton Araújo/DP/Takahashi/Divulgação
Quem circular nas ladeiras de Olinda e nas ruas do Recife Antigo vai se deparar com opções de bebidas artesanais tradicionais, que fazem sucesso entre os foliões. Listamos as cinco bebidas que bombam durante os quatro dias de folia, com informações sobre o sabor, teor alcoólico, preço sugerido e a sugestão de consumo para cada uma delas. É importante lembrar: Beba com moderação!
Sacolé ou dudu
Conhecido como sacolé ou dudu, pode ser encontrado com ou sem álcool e em diversos sabores (morango, uva, limão). Feito de modo artesanal e informal, o dudu pode ser de cachaça ou vodca, misturado com suco da fruta ou polpa e adoçado. É a bebida ideal para os dias quentes. Tanto o preço quanto o teor alcoólico vai depender do “fabricante”. Vale a pena provar!
Sacolé ou dudu é feito com cachaça ou vodca. Foto: Instagram/Reprodução
Skol Senses
Novos sabores provocam sensações de frio e calor. Foto: Marina Simões/DP
Após o sucesso das latinhas coloridas – azul, verde e vermelha – a Skol Beats aposta em dois novos sabores: Fire e Frost, que representam as sensações de calor e o frio. Provamos as duas versões. O líquido de ambas é lilás e o sabor é mais leve e menos adocicado que o das outras cores (verde e vermelha). A Fire provoca sensação de queimação na língua logo no primeiro gole. Já a Frost (preferida!), causa um frescor na garganta, semelhante àquele após chupar uma pastilha e tomar água. A edição é limitada e será vendida em São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Recife e Salvador, na lata de 269 ml. Segundo a marca, a bebida é mista à base de malte e leva ingredientes secretos que dão sabor e garantem as sensações. O preço sugerido de venda é de R$ 5.
Axé da Fala
Bebida de origem africana é vendida nas ladeiras de Olinda. Foto: Shilton Araújo/DP
Após quase um ano sem ser comercializado, a marca Axé de Fala, bebida de origem africana, está de volta ao carnaval de Olinda. A marca foi regularizada pela Vigilância Sanitária e a produção está a todo vapor para atender os foliões. A receita mais tradicional é vendida na Casa do Axé (Rua do Amparo, 62, Sítio Histórico). O licor, 32 % de teor alcoólico, é produzido artesanalmente com cachaça pernambucana. A composição leva cravo, canela, gengibre e semente de guaraná e apura por 20 dias. A garrafa custa R$ 5 (200 ml), R$ 10 (500 ml) e R$ 20 (1 litro). A expectativa dos produtores é vender de 20 a 25 mil litros neste carnaval. Esse ano, o bloco Troça Etílico Carnavalesco um Axé é Pouco vai se concentrar no sábado, às 10h, no Largo do Amparo. “A procura dos turistas é muito grande e em especial do Rio de Janeiro. O Axé de Olinda é um sucesso”, comemoram Jipson Pitta e Shirley Castro, responsáveis pela produção e venda do produto. A sugestão é consumir a bebida gelada.
Catuaba
Bebida para compartilhar, a Catuaba é citada em letras de músicas e se tornou queridinha entre os jovens. Com propriedades afrodisíacas, a Catuaba Selvagem é feita com vinho tinto, misturado a extratos de catuaba, guaraná, marapuama e açaí. O teor alcoólico de 13%. A marca lançou a nova Pinã Colada, para o carnaval. Feita à base de vinho branco, extratos de catuaba, guaraná e marapuama é adicionado aroma de abacaxi e coco. O crescimento de vendas da marca foi de 380% de 2016 a 2017. Popular no mercado local, a expectativa é aumentar 200% de vendas durante o carnaval. O preço sugerido para garrafa de 1 litro é de R$ 15.
Pau do Índio
A bebida artesanal é tradicional da cidade de Olinda. Feita com ervas aromáticas, xarope de guaraná, raízes especiais e mais de 30 ingredientes, o produto é comercializado informalmente. O mais conhecido é Pau do Índio do Cardoso, fabricado na casa 91, na Rua do Amparo, Sítio Histórico de Olinda. A informação é de que é vendido por R$ 5 nas ladeiras da Cidade Alta.
