Comendo com os olhos: os 10 pratos mais bonitos do Instagram
Créditos: Reprodução do Instagram
Se nós comemos pelos olhos, antes mesmo de colocar o garfo ou a colher na boca, uma boa fotografia pode aguçar os sentidos e trazer – ainda que só na imaginação – o gostinho do prato ali retratado. Ainda mais na “era do clique”, onde tudo precisa ser registrado e compartilhado nas redes sociais.
O consumidor agora virou produtor de conteúdo. Com a chegada e o aperfeiçoamento das redes sociais, a informação ficou mais democrática e, dessa forma, a opinião de pessoas comuns, pode ser ouvida por milhares ou até milhões de usuários na internet. E tem gente para falar de tudo: desde moda, passando por viagens e, até mesmo, gastronomia.
Neste nicho, existem muitos influenciadores que compartilham suas ideias nas redes. Vão até os restaurantes, provam os pratos – mas antes fotografam – e postam no Instagram o que acharam da comida. Dessa forma, os leitores acabam sendo influenciados pelas opiniões dos blogueiros e vão sentir vontade, ou não, de experimentar a refeição.
Este meio, claro, é uma forma de ganhar dinheiro, entre outras vantagens. Então, nem tudo o que lemos podemos levar 100% a sério. Muitos influenciadores digitais recebem cifras para escrever uma boa crítica aos produtos recebidos ou até ganham serviços gratuitos em troca de publicidade na internet. Mas o fato é que esse fenômeno das redes sociais existe e vem mudando as formas de comunicação e formação de opinião.
Quatro dos principais influenciadores digitais de gastronomia do Recife indicaram os pratos mais bonitos e saborosos que merecem entrar numa lista para você ficar com água na boca. Recife Indica, de Jéssica Cavalcante; ISO Gastronômico, de Tatiana Canto; Recife Comer Beber e Comprar, de Bruno e Fernando Nóbrega; e Gostronomizei, de Lucas Maia, somam juntos mais de 280 mil seguidores.
1 – Hambúrguer do Beleléu
Crédito: @beleleurecife/Instagram/Divulgação
Indicado por Jéssica Cavalcante, do perfil Recife Indica, o hambúrguer Raios que os parta é feito com hambúrguer bovino, alface, tomate, cebola caramelizada, bacon e blend de queijos.
2 – Costela bovina do Pobre Juan
Crédito: @recife_indica/Instagram/Divulgação
Indicação de Jéssica Cavalcante, do Recife Indica, essa costelinha é assada lentamente na Parrilla, é servida com Chimichurri fresco e 2 acompanhamentos à escolha do cliente.
3 – Vinagrete de coração de galinha do Cá-Já
Crédito: @gastronomizei/Instagram/Reprodução
Porção de corações de galinha com vinagrete também foi indicada por Lucas.
4 – Filetto dello chef do Pomodoro Café
@gastronomizei/Instagram/Reprodução
Indicado por Lucas Maia, do Gastronomizei, prato é composto por tornedor de mignon em molho escuro de vinho acompanhado de fettuccine em creme de queijo do reino.
5 – Lasanha de Berinjela do Pomodoro Café
@gastronomizei/Instagram/Reprodução
Lasanha também é indicação de Lucas Maia e é feita a partir de fatias finas de berinjela orgânica, mozzarela fresca, molho de tomate e molho branco gratinado ao forno.
6 – Croissant se Brie com Parma do Galo Padeiro
Crédito: Tatiana Canto/Cortesia
Uma das indicações de Tatiana Canto, do Iso Gastronômico, é o croissant de queijo brie e presunto parma do Galo Padeiro.
7 – Favada do Cá-Já
Crédito Tatiana Canto/Cortesia
Também indicação de Tatiana Canto, favada, é acompanhada por farofa e vinagrete.
8 – Arruadinho do Bar do Tonhão
@recifecomerbebercomprar/Instagram/Reprodução
Indicada por Bruno Nóbrega, do Recife Comer, beber & comprar, refeição é composta por porções de feijão verde, farinha de mandioca torrada na manteiga, vinagrete, charque e arroz, que é servido à parte.
9 – Praia do Paraíso do Camarada Camarão
@recifecomerbebercomprar/Instagram/Reprodução
Ainda por indicação de Bruno Nóbrega, prato é feito de 500g de camarões inteiros marinados no chopp, fritos e salteados na manteiga com alho e cebola.
10 – Patola de caranguejo com vinagrete do Bargaço
@gastroetcetal/Instagram/Reprodução
Prato indicado por Bruno, é acompanhado de vinagrete e está no cardápio do restaurante Bargaço, eleito melhor restaurante de peixes e frutos do mar do Recife de 2018/2019, pelo prêmio Veja Comer&Berber.
