Feira Week invade o Cais do Sertão com o melhor dos ‘Sabores de Pernambuco’
Chef César Santos – Créditos: Divulgação
O Cais do Sertão, no Recife Antigo, receberá nos dias 2 e 3 de novembro, a Feira Week, que reunirá grandes nomes da culinária para apresentar os ‘Sabores de Pernambuco’ em uma Cozinha Show. A programação contará com palestras sobre as tendências da gastronomia, aulas de culinária e degustação dos principais pratos da 19ª edição do Recife Restaurant Week. No sábado, a personal chef Daniele Cardoso ministra oficina sobre a produção de barra de ceral a partir das 17h. Ainda no dia, haverá apresentação do Boi Maracatu, de Arcoverde, e do grupo Suíte de Barro, do Sesc Caruaru. Já no domingo, às 15h, quem assume a cozinha show é o Chef Cesár Santos, da Oficina do Sabor, com os insumos da culinária pernambucana: o jerimum, o queijo coalho, macaxeira, carne de sol entre outros. Além disso, o público vai poder assistir ao cortejo de palhaçaria com a Cia 2 em Cena e o projeto Tiúma Circense, do Sesc São Lourenço da Mata. Além das palestras e degustação, o público encontra no local stands gastronômicos de agricultores familiares, e produtos artesanais associados economia criativa das quatro regiões do estado. O evento é aberto ao público e a entrada é gratuita.
