Roteiro: Delícias pra lá de especiais para sua Ceia de Natal
Que o Natal é repleto de momentos especiais para compartilhar em família não é segredo para ninguém. Entre os destaques de uma das noites mais esperadas do ano, está a ceia natalina, onde várias receitas são elaboradas para, através do paladar, resgatar memórias e reunir pessoas. Entretanto, sempre tem aqueles que não possuem tempo para se dedicar a cozinha e preferem recorrer a restaurantes e padarias que oferecem produtos prontos para o consumo, por isso, o Blog João Alberto preparou uma leva de opções para te ajudar a montar sua ceia.
Confira o roteiro com diversas opções:
Padaria Jaqueira tem encomendas de Ceia Tradicional e Fit
A Padaria Jaqueira é uma das referências em encomendas para o período de festas, há 34 anos produzindo delícias natalinas. No menu tradicional oferecem peru (R$ 54,90, o quilo), tender (R$ 88 o quilo), chester (R$ 47, o quilo), bacalhau (a partir de R$ 83,90, o quilo), cordeiro (R$ 90, o quilo), salpicão (R$ 61,90, o quilo) e rabanada (R$ 37,70, o quilo). A casa também aposta em produtos temáticos voltados para aqueles que possuem restrições alimentares com menu assinado pela nutricionista e natural chef Débora Wagner. A ceia funcional conta com produtos low carb, sem lactose e com açúcar reduzido está a farofa funcional de aveia e parmesão lançada no último Natal. Tamanho foi o sucesso que entrou no cardápio fixo da padaria. Este ano, surge em uma versão com damascos (R$ 59,90, o quilo). Ainda no menu, arroz de couve-flor com pera e nozes (R$73,40, o quilo), salpicão funcional feito com maionese de abacate (R$ 73,40, o quilo) e quiches low carb. De sobremesa, bolo de frutas com geleia de frutas vermelhas e o já querido brownie de abobrinha em tamanho família (R$ 115,50, o quilo) – ou as versões de trufa feitas a partir dele. Telefone: 3441-0388.
Zeppelin Supermercado com opções veganas e sushis
Em Boa Viagem, o Zeppelin Supermercado, oferece um menu sob encomenda que vai além dos tradicionais sabores natalinos. Além do peru, tender, chester festivos, da fora rica e do salpicão, tem opção para veganos, como um delicioso arroz e até sushis – para as mesas mais ecléticas. Telefone: 98596-5066.
Empório Tia Dulce oferece os queridinhos da ceia tradicional
Com assinatura da chef Andréa Pires, o cardápio de Natal e Réveillon do Empório Tia Dulce oferece itens mais tradicionais da época: peru, chester, farofas, arrozes especiais, quiches salgados, bolo de frutas, delícia de abacaxi. Os pratos campeōes de vendas são pernil, peru, bobó de camarão e salpicão. E a sobremesa mais solicitada é a banoffee. Outros destaques do Menu de Fim de Ano são os pasteis de festa, arroz cremoso de camarão e cogumelos, bacalhau em lascas com purê de brócolis, gratinado, torta red velvet e torta de pêssego. Empório Tia Dulce. Telefone: 98496-2769/3429-2263
Buffet Maria das Festas com entradinhas e principais
A Maria das Festas, que há mais de 20 anos atua como buffet e decoração, oferece cardápio diversificado com entradas pratos principais. Entre as opções, Damasco recheado com queijo feta em crosta de pistache (R$ 4,50 a unidade), a Mini batata ao forno com brie e crocante de parma (R$ 3,90) ou a Burrata com tomate cereja grelhada ao pesto (R$ 39). Além dos salgadinhos de festa, como a tradicional mini coxinha de galinha, pastel de festa com carne suína e empadinha de camarão com catupiry. Entre os quiches, há opção de queijo do reino, alho poró, tomate seco com ricota e de camarão (R$ 75 a R$ 90 o quilo). No quesito Pratos Principais, há opções com bacalhau, camarão, filé mignon e os tradicionais assados, como Peru inteiro recheado com farofa rica (R$ 85/kg), Tender sem osso ( R$ 100), Pernil de porco ao molho de laranja com alecrim (R$ 85/kg) ou Pernil de cordeiro ao molho de hortelã (R$ 120). Maria das Festas. Telefone: 81 98239-9624.
Oma Pâtisserie Bistrô e o seu Natal das Fadas
A chef Hellida Kelsch preparou o menu Natal das Fadas para o seu Oma Pâtisserie, no Parnamirim, com novos pratos autorais e sofisticadas voltados para as celebrações de fim de ano. A ceia natalina inclui opções como Terrine De Fois Gras, Charlote De Salmão, Penne Del Mare, Pescada Amarela em Crosta de Amêndoas, Filé ao Funghi Secchi, Lombo Suíno Confitado com Frutas Glaceadas e Tender Confitado. Na parte de acompanhamentos, estão os Gratim de Batatas, Arroz de Amêndoas com Damasco, Arroz de Castanha Com Nozes, Lentilhas Da Fortuna, Tian (ratatouille) e Mesclun de Folhas Frescas e Secas. Na lista ainda há opções de salgados e tábuas, que contemplam Quiche de Alho Poró, Quiche Três Queijos com Damasco, a versão de Tomate Seco, Massa Filo de Ricota Com Damasco, Mini Tarte de Três Queijos com Fios de Ovos, Canudo Folhado do Reino, Folhados, Jarrinha de Bacalhau e Assiete de Frios (queijo Brie, presunto Parma, salame, queijo do Reino e frutas secas). Entre as especialidades da chef, uma variedade de sobremesas como a Torta Das Fadas, Red Velvet, Cheesecake de Frutas Vermelhas, Torta de Nozes, Apfelstrudel, Bolo De Maça Com Ameixa, Bolo De Frutas Decorado, Bolo De Maçã Com Ameixa e os panettones e chocottones. Oma Pâtisserie Bistrô. Telefone: 3049-0092.
