Restaurante Seu Porquin de Gravatá ganha filial no Recife
Marta Lima, Sérgio de Lima Cavalcanti Filho e Carol Aguiar estão nos últimos ajustes do Seu Porquin, casa especializada em carnes nobres de porco e cordeiro, que acaba de chegar no Recife. Instalada em casarão no bairro do Espinheiro, recebeu consultoria de Duca Lapenda para ampliação do cardápio e abre em esquema soft opening a partir deste fim de semana.
O prato principal é o cochinillo de Segóvia, um porco de criação própria e orgânico, com sabor marcante. Mas o menu também inclui opções como franguinho al primo canto, cortes de carne como entrecôte, cordeiro de leite e também pratos vegetarianos e veganos.
