Um cardápio de comer ajoelhado
Fotos: Sheila Wanderley/
Entre os pratos principais do cardápio do Prudente 242, o Camarão à mineira, chamado de “De Minas a Pernambuco”. Acompanhado de farofa de abacaxi. O carro-chefe da casa, prato mais pedido, é Panceta de Porco, que é acompanhada de arroz e farofa de abóbora. Depois, tem a Costelinha suína com goiabada; O Tutu a Mineira, A galinha guisada com batatas ou com quiabo, Bacalhau cremoso, Feijão Tropeiro e Vaca Atolada.
As duas sobremesas são de comer ajoelhado. O Trio de doces caseiros, que vem nuam apresentação que é charme puro; Tem um autêntico queijo mineiro e três doces de leite o tradicional, o com ameixa e de leite talhado (bem parecido com ambrosia) e o Sorvete de Queijo com calda. A caipirinha e os caipifrutas tem apresentação original e, como tudo na casa, são generosas. E para quem curte, uma seleção das mais famosas cachaças mineiras.
