A importância da VitaminaC
Para o combate à anemia, o nutrólogo Humberto Arruda alerta que não podemos esquecer a utilização da vitamina C, pois este nutriente ajuda na absorção do ferro pelo organismo. O ideal é apostar em frutas como laranja, acerola e limão, além de verduras verde escuras, como rúcula e brócolis. Outros alimentos ricos em ferro são nozes, romã, alcachofra, além claro, do feijão e das carnes em geral, principalmente o fígado bovino.
