Chef pernambucana Carmem Virginia ensina receitas com itens da Xepa do BBB21
O Big Brother Brasil divide os participantes em grupos: Vip e Xepa. As divisões são feitas logo após a prova do líder de cada semana, e quem define os integrantes de cada grupo é o próprio líder. O cardápio da Xepa é limitado, sem alguns ingredientes disponíveis no Vip, o que causa tensão em grande parte dos confinados.
Pensando nisso, a chef pernambucana Carmem Virginia Santos, comandante do restaurante Altar Cozinha Ancestral, criou o quadro Cozinha de Quinta, disponível em seu Instagram. A dinâmica consiste em apresentar pratos e ensinar o modo de preparo com ingredientes da Xepa, considerados itens culinários “simples”. A profissional prova que é possível fazer receitas nutritivas e, além de tudo, saborosas. “Tem milhões de brasileiros que sonham com uma Xepa dessa”, disse Carmem.
No quadro, a importância dos alimentos usados também é comentada, tendo seus benefícios para a saúde destacados. A chef estendeu seus talentos para a cozinha nacional, onde como jurada, marcou presença em programas como Cozinheiros em Ação, do canal GNT, e Famílias Frente a Frente, exibido no SBT.
A live de hoje (4) será transmitida pelo perfil @carmemvirginia. A receita desta edição do Comida de Quinta é o feijão adubado. Para quem perdeu a estreia do quadro no último dia 25, a transmissão foi gravada e encontra-se disponível no perfil da Chef.
