Inédita em Pernambuco, fábrica de macarons chega em Casa Forte
A cena gastronômica do Recife vai ganhar um projeto diferenciado. Com dez anos de mercado, a chef confeiteira Alessandra Gomes se prepara para dar um passo mais largo com sua A Macarons, em Casa Forte, a partir de fábrica inédita na região com foco no típico doce francês. A ideia é acompanhar a demanda local de entregas em pequenas e grandes escalas nesta retomada dos eventos sociais, inclusive para praças como Alagoas, Paraíba, Bahia e Ceará. A produção será toda feita em novo espaço industrial na Galeria Ubaias Center, onde a empresária já tem uma loja, que vai ganhar esse plus com projeto assinado pela arquiteta Kathellen Carvalho, com previsão de abertura para novembro. O menu de Alessandra também ganhará o reforço de outras delícias açucaradas, incluindo petit four, madeleine, éclair, choux, bala de coco, drageado e pão de mel, entre outros.
