Delícias de uma casa portuguesa
Uma casa portuguesa tem com certeza: caldo verde, bacalhau, pastel de belém, muito vinho e… leitão à bairrada. Se você é fã da culinária da “terrinha” e aprecia o prato Leitão à Bairrada, nomeado como uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal em 2011, anote sua Assado lentamente por duas horas em fogo à lenha, o leitão do restaurante é preparado como a legítima receita portuguesa. Por conta da forma do cozimento, a carne chega a desmanchar, mas a casca que reveste a carne do porco fica muito crocante. O prato, que acompanha batata chips, salada mista e fatias de laranja.
