Pernambucanos disputam prêmio gastrô
Claudemir Barros concorre na categoria chef do ano Credito: Blenda Souto Maior/DP/D.A Press
Desde 2004, uma das principais publicações brasileiras de gastronomia, a revista Prazeres da Mesa promove o prêmio Melhores do Ano para contemplar os talentos nacionais da área. Nesta edição, profissionais e empresas pernambucanas concorrem em 10 das 22 categorias da premiação. A votação online já teve start no site do evento. Confira a lista dos selecionados:
Chef do Ano: Claudemir Barros (Wiella Bistro, Recife)
Banqueteiro do Ano: Jane e Rafella Suassuna (Porto Fino, Recife)
Barista do Ano: Alexandre Ventura Lopes (consultor, Recife)
Chef Pâtissier: Héllida Kelsch (Oma Pâtisserie e Bistrô, Recife)
Artesão da Gastronomia: Fazenda Várzea da Onça
Melhor Bar: Bar Central (Recife)
Melhor Café da Manhã: Parraxaxá (Recife)
Melhor Serviço de Cervejas: Boteco Porto Ferrero (Recife)
Melhor Padaria: Padaria Santa Cruz (Recife)
Melhor Doce: Bolo de rolo da Casa dos Frios
