Greenmix vai inaugurar unidade fabril em Boa Viagem e novo mercado na Zona Norte
Luciano Pontes, Mariana Dias, Ricardo Canella e Rafaela Dias. Crédito: Carol de Andrade / Divulgação
Os empresários Ricardo Canella, Mariana e Rafaela Dias e Luciano Pontes- nomes à frente do Greenmix – vão movimentar mais uma vez o mercado de alimentos saudáveis pernambucano. Eles se preparam para inaugurar, em fevereiro, uma unidade fabril, ao lado da sua loja, na Avenida Conselheiro Aguiar. A nova fábrica de 400 metros quadrados vai receber equipamentos de alta tecnologia e ainda inéditos no mercado nacional, a fim de otimizar e diversificar a sua linha de alimentos próprios. “A ideia é lançar mais 50 produtos com a nossa marca que virão a somar com os 40 que já trabalhamos atualmente”, destacou Ricardo Canella. Além disso, eles também pretendem inaugurar um mercado, nos moldes do de Boa Viagem, na Zona Norte, ainda no primeiro semestre. Mas ainda aguardam definição do ponto.
Crédito: Greenmix / Divulgação
Segundo Canella, o investimento na unidade fabril gira em torno de R$ 2 milhões e inclui máquinas vindas da Itália, Estados Unidos e Japão. Destaque para o ultracongelador, que preserva toda a estrutura do alimento. “Ele permita congelar e descongelar a comida e garantir que a pessoa consuma como se tivesse sido feito na hora. Não acumula gelo nenhum”, explica a chef Mariana Dias. Esta, inclusive, será uma das novidades que a Greenmix irá oferecer após a inauguração da sua fábrica. “Lançaremos uma linha específica de congelados justamente para as pessoas que querem se alimentar bem, mas não têm tempo de ir a restaurantes”, contou Mariana.
Ceia de Natal. Crédito: Greenmix / Divulgação
No novo espaço, eles também criarão uma área para eventos, onde será possível acomodar até 90 pessoas sentadas. “Poderá ser usada para cursos, palestras e até mesmo eventos privados”, destacou Rafaella Dias. Com a nova estrutura, o grupo pretende começar a fornecer seus produtos para restaurantes, padarias e outros estabelecimentos que os procuram ao longo do ano. Ainda nos projetos para 2017, está a ampliação do seu recém-inaugurado restaurante saudável, e a formatação da franquia Greenmix para expandir a marca, genuinamente pernambucana, para o Brasil afora.
Crédito: Greenmix / Divulgação
Natal – Para o fim do ano, os sócios da Greenmix também apostaram em duas novidades. Uma são os panetones saudáveis, sem glúten e lactose, além das ceias natalinas. “A proposta é produzir comidas típicas do período com produtos saudáveis, como o salpicão, salada de lentilhas, farofa com farinhas funcionais, além de ceia vegana”, contou Rafaela.
