Nova cafeteria oferece cursos em Boa Viagem
A barista Lidiane Santos em parceria com o fotógrafo Eudes Santana lançaram o espaço Kaffe – Torrefação e Treinamento, um mix de cafeteria e loja que funciona em sistema soft-opening desde março na avenida Conselheiro Aguiar, em Boa Viagem.
Foto ilustrativa – Crédito: Pic.Me
Segundo Lidiane, o Kaffe é essencialmente um local para propagar conhecimentos sobre os cafés especiais. Pensando nisso, oferece uma programação mensal de cursos, ofícios como a torra, o serviço de café, com cardápio enxuto, e a loja para venda de métodos de preoaro, acessórios personalizados e produtos artesanais de marcas parceiras.
A proposta é também que o cliente possa escolher grãos de terroirs diferentes com o objetivo de comparar as variações sensoriais dos diferentes métodos. As inscrições para os cursos podem ser feitas pelo site do Sympla.
