Restaurante Rui Paula fecha as portas no RioMar e Douro In passa a funcionar no local
Restaurante Rui Paula deu lugar ao Douro In – Crédito: RioMar/Divulgação
O Rui Paula, localizado no Piso L1 do RioMar, agora se chama Douro In. O restaurante irá manter a tradição portuguesa, com um toque mais contemporâneo e moderno. O cardápio, por sua vez, será criado por José Welligton Olímpio, chef pernambucano à frente do Solar do Douro, e Frederico Conde, chef português que já comandava a cozinha do restaurante, incluindo novas entradas, pratos principais e sobremesas.
Crédito: Viva RioMar Recife/Divulgação
Alguns clássicos da culinária portuguesa como o Bife à Portuguesa e o Bacalhau à Lagareiro serão mantidos. A carta de vinhos foi reformulada e terá novos rótulos. O nome Douro é uma referência a uma das regiões mais belas de Portugal, conhecida por sua produção de vinhos.
