Chef Douglas Van Der Ley assume cozinha de novo restaurante no Pina
Otávio e Fernando Bandeira de Melo nos ajustes finais para a inauguração de novo empreendimento gastronômico na cidade sob gestão deles, com cozinha assinada por Douglas Van Der Ley. O restaurante Aura, com capacidade para 60 pessoas, será aberto no local onde funcionou o Prouvot, no Pina, com projeto assinado pelo escritório Dubeux e Vasconcelos. Atualmente, os irmãos já comandam, a Forneria 1121 nos Aflitos. Previsão para inauguração é para junho.
Douglas Van Der Ley assina o menu do novo restaurante Aura – Crédito: Nando Chiappetta/DP
