Kiko Selva comanda jantar harmonizado no restaurante It
As sete etapas serão harmonizadas com vinhos do Grupo Licínio Dias – Crédito: Reprodução/Instagram/Kiko Selva
O chef Kiko Selva, em parceria com o empresário Licínio Dias, realizará um jantar especial de sete etapas em seu restaurante. Oterá harmonização de vinhos, como o da vinícola de Quinta da Bacalhoa, Nasi Campo Fiorin, Alta Vista e do Porto. Tito Dias, o sommelier por trás da harmonização, carrega um certificado a ABS-SP WSET Level 3 Advanced. Entre as sete etapas do cardápio, que é desenvolvido com insumos de alta qualidade, serão duas entradas, três pratos principais e duas sobremesas.
