Festival de cerveja, petiscos e música no Dia dos Pais do Shopping Recife

Posted By Marina Simões on 10/08/2019, 09:01

Festival de Cerveja do Shopping Recife – Fotos: Bruna Costa/DP Fotos

Para nenhum cervejeiro botar defeito, oFestival de Cervejas Artesanais Pernambucanas do Shopping Recife oferece grande variedade de rótulos e chopes artesanais em estrutura montada no Terraço de Eventos do mall. O evento que funciona até o domingo (11) apresenta 14 marcas pernambucanas com suas estações. São elas a Debron, Babylon, Capunga, Seis Punhos, Duvalia, Ekaut, Estrada, Frieda Haus, Hellcife, Manguezal, Navegantes, Pattlou, Quatro Cantos e Riffen. Para harmonizar com as bebidas, o espaço conta com a presença dos chefs César Santos, Rapha Vasconcelos, Cláudia Luna, Raul Menezes, Rafael Andrade e Anna Corinna que assinam petiscos especiais.

Pão Bao, receita de origem chinesa

O visitante pode percorrer todos os estandes e provar vários rótulos

O chef Rapha Vasconcellos inovou levando o exótico Pão Bao, de origem chinesa. Os pães são cozidos numa vapozeira de bambu e levam recheios de lagosta na manteiga, camarões salteados em molho Thay, ragu de costelinha suína ou Ragu de carne de panela, a partir de R$ 18. Outra estação bastante badalada é a da chef Claudia Luna, do Seu Luna, com a nova coxinha de cabrito e o bolinho de chambaril, além de caldinhos, sarapatel e dobradinha. O chef César Santos, que é o curador do festival, preparou o seu famoso empadão, um arroz de rabada e camarão no alho e óleo. Para a sobremesa, tortas e brownies assinados por Anna Corinna, que ganham calda extra de chocolate, ninho e nutella.

Anna Corinna levou suas delícias de chocolate

Quando o assunto é cerveja, o difícil é conseguir escolher uma só. A cada passo, o visitante se depara com um estande temático, com vários rótulos de cerveja engarrafada e chope. Cada copo de 300ml custa em média R$ 8. É possível percorrer os corredores, provado vários estilos e receitas autorais. A cervejaria Estrada, por exemplo, apresenta três tipos de chope e um rótulo especial batizado Rocambole não é bolo de rolo – uma cerveja Imperial Stout que leva goiabada e fava de baunilha. Já a Frieda Haus tem torneiras para degustação de três estilos: witbeer (gengibre e limão siciliano), Polarity ipa (chips de madeira) e a Black ipa (malte torrado). A animação é garantida por apresentações gratuitas de rock, que ocorrem sempre às 19h. Neste sábado (10) haverá show de Rodrigo Morcego e no domingo (11) será a vez da banda SOS Rock. A entrada é gratuita.

Confira alguns cliques do evento: