Dia dos Pais: confira dicas de receitas simples para almoço e jantar
Celebrado neste domingo (8), o Dia dos Pais é uma ocasião especial para um almoço e jantar em família. Pensando nisso, separamos algumas dicas de refeições rápidas e simples para fazer com o seu pai ou surpreendê-lo. Não limitamos a quantidade dos ingredientes, pois vai do número de pessoas em sua família, ok? Vem conferir!
- Arroz de forno com carne moída e queijo (almoço)
>> Ingredientes
- Arroz
- Carne moída
- Cebola
- Extrato de tomate
- Alho
- Óleo ou azeite
- Queijo mussarela
- Ovos cozidos
- Queijo parmesão (a gosto)
- Ervilha ( a gosto)
>> Modo de preparo
(arroz)
- Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente
- Acrescente o arroz e continue refogando até envolver bem os grãos
- Junte a água, o sal e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até o líquido secar e o arroz ficar cozido
- Retire do fogo, tampe a panela e reserve
(carne moída)
- Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem
- Adicione o tomate e refogue por alguns minutos
- Junte a carne e continue refogando até perder a cor avermelhada
- Adicione o extrato de tomate, a água e o sal. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo, com a panela tampada, até o molho começar a encorpar
(finalização no forno)
- Preaqueça o forno por 10 minutos, em temperatura alta (200 °C)
- Cubra o fundo de um refratário com metade do arroz cozido
- Sobre o arroz, distribua a carne moída, os ovos picados e cubra com uma camada de queijo mussarela
- Distribua o restante do arroz, cubra com o restante do queijo mussarela
- Polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar. E pronto! (Nossa Uol)
- Batata recheada assada (jantar)
>> Ingredientes
- Batatas grandes
- Queijo mussarela ralado
- Requeijão
- Fatias de bacon
- sal (a gosto)
- tomilho fresco picado
- pimenta (a gosto)
>> Modo de preparo
- Cozinhe as batatas com o sal. Deixe esfriar e corte-as em três partes no sentido horizontal.
- Em um recipiente, ponha o mussarela, o requeijão, o tomilho e a pimenta misturando bem. Com a mistura, recheie cada parte da batata, montando-a novamente.
- Envolva cada batata com uma tira de bacon e prenda com um palito. Ponha-as em um refratário levemente untado com margarina e leve ao forno até dourar. Sirva. (CLAUDIA)
