Os segredos de Cecília Chaves
| Depoimento de Cecília Caves: Eu descobri que poderia viver de confeitaria totalmente por acaso. Foi preciso apenas o incentivo da minha mãe para que eu ingressasse no meu primeiro curso de confeitaria, em 2004. Eu sou Cecília Chaves e depois de mais de 17 anos vivendo da minha vocação como cake designer… Me sinto na obrigação de compartilhar todo o conhecimento que adquiri durante a minha jornada. Há algum tempo venho me dedicando a desenvolver cursos especialmente para facilitar sua evolução e te mostrar que é possível sim começar na cozinha da sua casa, com os utensílios que você já possui e se tornar uma confeiteira de sucesso. Venho te convidar para a Semana do Bolo com Afeto! Serão três dias de aulas online e gratuitas em que irei te mostrar os segredos para chegar ao bolo perfeito. |
| Desde que iniciei na confeitaria, em 2004, passei por diversos cursos de aperfeiçoamento, como a formação do Wilton Method of Cake Decorating, e vários cursos com referências internacionais, como o de Collete Peters. Agora, com a bagagem que tenho, meu propósito é te ajudar em seus primeiros passos na confeitaria e aprimorar as técnicas que você já conhece. Não quero que você paralise diante dos obstáculos e cometa os mesmos erros que eu cometi… Quero literalmente encurtar o caminho para o seu sucesso! E, se você tem interesse em dominar as principais técnicas para garantir que seus bolos sejam impecáveis, eu te convido a participar da Semana do Bolo com Afeto. O evento vai acontecer nos dias 25, 26 e 27 de abril, sempre às 19h. |
