O sucesso nacional da chef Carmem Virgínia
A chef pernambucana Carmem Virgínia ganhou matéria de página inteira na “Folha de São Paulo”, destacando o enorme sucesso do seu restaurante “Altar Cozinha Ancestral”, com cozinha de terreiro, a exemplo da matriz, no Recife, que funciona desde 2014. Ela revelou que gosta muito de escrever e pensou em ser jornalista, que antes de fazer o curso de gastronomia no Senac, vendeu planos de saúde e acarajés, de porta e porta. E que é “iabassê”, como se chama a responsável pela cozinha nos rituais do candomblé.
