A volta do Camarão do Bar das Ostras
Foto: Sheila Wanderley
O Bar das Ostras, em Maceió, às margens de uma lagoa, durante anos, foi o grande point da cidade, visita obrigatória de todo turista. Seu principal atrativo era o camarão, com uma receita que os donos guardavam a sete chaves. Depois que o dono faleceu, a casa acabou fechando, depois deuma tentativa sem sucesso de abrir em Pajuçara.
As filhas do dono se mudaram para Natal. Agora, o empresário Emerson Tenório, teve uma excelente idéia. Trouxe as duas a Maceió e reuniu os chefs dos principais restaurante da cidade para que aprendessem com ela o segredo do prato.
Resultado: o camarão do Bar das Ostras pode ser encontrado, agora, em vários restaurantes da capital alagoana. Provei na Pousada do Alto, em Japaratinga e no restaurante Antonieta
É de comer ajoelhado…..
