César Santos participa da Semana Mesa SP
César Santos - Crédito: Larissa Lins/DP/DA Press
Pernambuco tem um representante de peso na Semana Mesa SP, um dos mais importantes encontros de enogastronomia do Brasil, que acontece entre os dias 5 e 9 de novembro em São Paulo. César Santos, da Oficina do Sabor, apresentará a palestra: “Resgatando os sete feijões do agreste” na quinta-feira, penúltimo dia da programação. O tema geral do evento é “Descobrindo as américas: seus ingredientes e sua cultura”. O Chef comentou sobre a participação desse projeto representando sua terra natal: “É uma grande oportunidade de falar um pouco da minha região, o Nordeste do Brasil. A Semana Mesa SP é uma vitrine de trabalhos do mundo todo e será uma troca de conhecimentos e experiências. Com certeza, levaremos e traremos novas tendências”, revelou.
