Homenagem gastronômica a Gonzagão
Siri Jogando Bola, do chef Gustavo Accyoli - Crédito: Sérgio Lobo/Divulgação
Chegando à sua edição de número 50, a Revista Engenho de Gastronomia volta seu foco para homenagear Gonzaga em sua publicação. A partir de dez canções eternizadas pelo Rei do Baião, onze chefs produziram receitas para a seção Prato Principal, materializando em ingredientes a poesia do cultura pernambucana. Para completar, a Engenho traz matérias sobre a Serra Negra, no Agreste do estado, onde os onze chefs tiveram a oportunidade de produzir as tais receitas.
