Uma casa portuguesa, com certeza…
Com 35 anos de existência, a Casa da Comida continua a ser um dos restaurantes mais emblemáticos e prestigiados de Lisboa, reconhecido internacionalmente por ser uma referência na gastronomia portuguesa. A Casa da Comida tem recebido ao longo dos anos vários prêmios na área da gastronomia, nomeadamente a estrela Michelin alcançada durante a década de 80 e que tornou o restaurante um marco importante como prova de mérito alcançada pela sua cozinha e pela excelência do serviço prestado.
Foi igualmente condecorada com o Jubileu turístico no qual conseguiu alcançar a medalha de mérito turístico. Já mais recentemente, o livro de receitas da Casa da Comida intitulado “Quatro estações na Casa da Comida” foi vencedor do prêmio Best Chef book in portuguese.
O seu fundador, Jorge Vale, personagem muito conhecida da sociedade portuguesa pela sua carreira como ator mas também como gastrônomo, após diversas pesquisas nacionais e internacionais fez da “Casa da Comida” um restaurante de eleição. O primeiro restaurante aberto foi designada a “Flor do Castil”, mais tarde o “Conventual”, tendo tido ainda participações em alguns outros restaurantes de relevo na capital portuguesa.
A Casa da Comida, que recentemente passou por uma completa reforma nas suas instalações e no cardápio, tem apenas 40 lugares, o que exige reserva obrigatória e tem uma decoração fantástica, com muitas peças antigas, fazendo o cliente se sentir na sua própria casa. Este blog aconselha com o maior entusiasmo.
