União de chefs: Claudemir Barros e Otoniel Abílio irão comemorar 8 anos do bistrô Ça Va
Considerado um dos bistrôs mais disputados da Zona Sul, o Ça Va celebrará seus oito anos com a presença do chef Claudemir Barros, além do mestre e sommelier Otoniel Abílio. A comemoração acontecerá de 21 a 23 de fevereiro, no restaurante comandado pelo empresário Manoel Fernandes. Os clientes poderão degustar um menu completo, inspirado no formato franco-nordestino, que promete composições com bases clássicas e toques bem...
Carla Chakrian e a nova empreitada franco italiana
Por Diogo Carvalho Já são 17 anos de carreira, mas Carla Chakrian – um dos nomes mais queridos do circuito gastronômico local – encara um novo desafio com a cautela e empolgação de uma cozinheira iniciante. Depois de sete anos à frente do badalado bistrot Ça Va, onde dava novos toques a clássicas receitas francesas, a chef acaba de assumir o novo projeto do restaurante Villa Foria, que se mudou da Rua das Graças para o...
Vai começar o Nordeste Restaurant Week
Uma das notícias que sempre é esperada durante todo o ano: Recife terá o Nordeste Restaurant Week, festival que segue a proposta de incluir restaurantes TOPs da cidade em um menu com preços mais amigos. Será entre os dias 13 de outubro e 2 de novembro. Este evento regional, a segunda vez que acontece na capital pernambucana, terá como tema Cozinha Fusion, que é a mistura de ingredientes de cozinhas distintas. Por aqui, o roteirinho...
As 10 melhores sobremesas do Recife
O Blog João Alberto, junto com quatro nomes da sociedade pernambucana, criaram um “ranking” de dar água na boca. O empresário Heracliton Diniz, a produtora de eventos e modelo, Manoela Furtado, a blogueira Rebeka Guerra e a DJ Anna Sarah deram seus votos e nós compartilhamos aqui quais as melhores sobremesas do Recife, levando a ordem de preferência deles. Confira e delicie-se! Se achar que tem alguma outra sobremesa que...
Restaurantes vão oferecer sobremesas inspiradas em perfume
Sete restaurantes do Recife vão oferecer uma experiência inusitada aos clientes: sobremesas inspiradas em ícones da perfumaria. É uma ação da Natura em parceria com a renomada chef paulistana, Bel Coelho, que vai elaborar as iguarias inspirada nos perfumes Kriska e Essencial da marca. O Barchef, La Cuisine, Mingus, Tapa de Cuadril, It, HotSpot e Ça Va vão entrar neste circuito, batizado de Inspiração e Sentidos, nos dias 14, 17, 21 e...
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