Já pensou em sorvete com calda de cachaça?

Posted By admin on 6/08/2012, 21:00

Formado pela escola de gastronomia do Senac de Águas de São Pedro (SP), o chef pernambucano Gilberto Lins assina cardápio especial amanhã, na zona norte do Recife. O menu ficará disponível no Bazza, no Parnamirim, e começa com entrada de rolinhos de presunto cru, bifun e camarões ao molho cítrico de soja. O prato principal será medalhão de filet mignon ao molho holandaise de manteiga noisette, purê de três batatas, farofa de pistache...