Altar Cozinha Ancestral recebe Jefferson e Janaína Rueda
O Altar Cozinha Ancestral, da Carmem Virgínia, recebe amanhã, os chefs Jefferson e Janaína Rueda, dos bares Dona Onça e Casa do Porco, em São Paulo. O cardápio apresentado pelos três promete trazer a Panceta com Goiabada, petisco famoso na Casa de Porco, considerado um dos melhores restaurantes da América Latina, e a Galinhada com Gema da Dona Onça. Os dois, considerados o casal badalado da gastronomia paulista, são responsáveis...
Shopping recebe Feirinha Gastrô do Pernambuco Bom de Mesa
O Shopping Recife recebe entre os dias 13 e 15 de abril a Feirinha Gastrô Pernambuco à Mesa, que faz parte do projeto Pernambuco Bom de Mesa, no Parque de Esculturas do mall. O evento reunie mais de 20 chefes renomados da gastronomia local, entre eles César Santos, Carmen Virgínia, Claudemir Barros, Robson Lustosa e outros. Além disso, os restaurantes Tio Armênio, Plim e Dom Black também estarão presentes no espaço. Os pratos custam a...
Arena Gastronômica em clima de MMA
Foi dada a largada para o embate que irá colocar estudantes de gastronomia de Pernambuco e Alagoas frente a frente em um octógono. A Arena Gastronômica se inspirou no MMA para promover, através de uma parceria entre a Uninassau e a revista Engenho, uma competição de pratos com o tema Terroir Pernambucano. Quatro duplas de cada cidade dividirão as regiões do estado que devem compor suas produções: Litoral, Zona da Mata, Agreste e...
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