Casa dos Frios celebra 60 anos com degustação de vinhos
Entre os dias 8 a 10 de novembro, a Casa dos Frios celebra os seus 60 anos. Serão três dias especialmente dedicados a um dos carros-chefes do estabelecimento, os vinhos. A unidade das Graças vai receber o Wine Day de aniversário com degustação de mais de 100 rótulos de tintos, brancos, rosés, espumantes e fortificados, que vão estar disponíveis a preços promocionais. O investimento para participação é de R$ 120 – dos quais R$ 60...
Enoclass promove curso de iniciação ao vinho na Zona Norte
A escola de vinhos Enoclass vai organizar sua quinta turma do Curso de Iniciação ao Vinho. As aulas serão ministradas pelo sommelier Maurício Dias nos dias 2, 3, 9 e 10 de março, na unidade das Graças da Casa dos Frios. Temas como vinha e a uva, o clima e o vinho, denominação de origem, o trabalho do viticultor, produção de vinhos de mesa e espumantes, diferenças entre enólogos, sommelier e enófilo, além de dicas de compras e...
Degusta lança paleta de bolo de rolo
Um dos ícones da gastronomia pernambucana, o bolo de rolo agora se transformou em sabor de sorvete. É que a Degusta, em parceria com a Casa dos Frios, lançou uma paleta mexicana com o sabor do bolo. A delícia está sendo comercializada exclusivamente nas lojas e quiosques da rede em Recife, Jaboatão, Olinda e Porto de Galinhas e o valor individual é de R$...
Terra Magazine lança nova edição hoje
A Casa dos Frios será palco do lançamento da próxima edição da Revista terra Magazine, nesta quinta, às 19h. A matriarca da família e responsável por introduzir as primeiras iguarias gourmet na capital pernambucana pelo cinquentenário empório, Fernanda Dias, é a estrela da capa da publicação. Entre as lembranças, ela conta sobre o bolo de rolo que foi servido ao Papa João Paulo II em sua visita ao Recife em 1980. A revista ainda traz...
Uma tonelada de bolo de rolo é produzida por dia
O bolo de rolo, iguaria pernambucana produzida pela Casa dos Frios, entrou no menu do restaurante/empório Eataly, recém-inaugurado na capital paulista. A fábrica da grife localizada em Paratibe, no município de Ipojuca, produz em média uma tonelada da iguaria por dia, que é consumida em diversas partes do Brasil e exterior. No total, são 21 pontos espalhados pelo Brasil que comercializam o bolo de rolo, inclusive no famoso restaurante...
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