O Natal assinado pelo chocolatier Thiago Freitas
Há exato um mês do Natal, o chocolatier Thiago Freitas já está com tudo preparado para os festejos natalinos. Seus chocolates sempre dão o que falar, e mais ainda a criação e como eles são dispostos. Neste ano, ele preparou várias opções de caixas de doces, cestas de chocolates e até panetone. O Blog João Alberto mostra com exclusividade, confira:...
Chocolatier dita tendências na Arena
O reality show Arena Gastronômica (que detalhamos AQUI) já começa a se render às delícias do chocolate. O evento contará com a presença e colaboração do chocolatier e artista plástico Alexandre Bispo. Entendido de esculturas de chocolate e confeitaria em geral, o chegf penambucano mostrará as tendências do mercado gastronômico em termos de sobremesas. A Arena está marcada para os dias 19, 20 e 21 de novembro, na Uninassau....
A Páscoa customizada de Mariana Parini
“É aquela tendência de customização do ovo de Páscoa”, resume Mariana Parini com um sorriso tranquilo que camufla completamente os últimos dias e noites agitados graças à proximidade da Semana Santa. Diante de caixinhas, sacolinhas, embalagens coloridas, fitas e enfeites, Mariana comemora o sucesso de seus produtos com chocolate, que lhe renderam a utilização de mais de 100Kg do produto. No cardápio especialmente...
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