Rivandro França fala sobre os sabores do sertão, cultura nordestina e a popularização dos chefs de cozinha através dos programas de TV
De chapéu de couro e sotaque arrastado, Rivandro França conquistou o mundo através das caçarolas de seu Cozinhando Escondidinho. Nascido em Olinda, o pernambucano carrega consigo a missão de evidenciar ingredientes do Nordeste. Em seu cardápio, macaxeira, batata doce, queijo coalho, castanha de caju, mel e até mesmo cactos apresentam os sabores de nossa cultura através de uma degustação única e inigualável. Acontece que,...
Restaurante especializado em culinária nordestina terá unidade no Recife
Já bem conhecido em Natal, João Pessoa e Brasília, o restaurante Mangai, especializado na culinária nordestina, vai ganhar unidade no Recife. O local, no entanto, ainda não foi definido, mas os executivos que estão à frente do empreendimento já adiantaram que a casa deve abrir ainda neste...
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