Desafio Queulat chega ao Recife
Recife recebe pela primeira vez o Desafio Queulat, projeto chileno de gastronomia que chega ao Brasil através de uma parceria da Viña Ventisqueiro com a importadora Cantu. Três restaurantes locais foram selecionados para participar do desafio que pretende harmonizar pratos com os três tipos de vinhos Queulat Ventisqueiro. A escolha foi motivada pela parceria com as empresas e pela influência dessas casas no cenário local Dentre os...
Menu especial para comemorar
Para comemorar a semana de aniversário, Jeff Colas decidiu convidar o amigo e chef Thiago Rangel para preparar um menu especial. Ele elaborou uma carta de pratos exclusiva para o Maison do Bomfim, com direito a duas entradas, dois pratos principais e uma sobremesa. O menu será será servido no próximo sábado, entre os destaques estão o Foie Gras e Magret de Pato com coulis de amora e o Coelho grelhado com presunto de parma e polenta de...
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