Um livro sobre a pitanga

Posted By admin on 7/01/2012, 14:02

Na cozinha, a pitanga rende de um molho básico para saladas até um risoto de arroz negro com molho de pitanga e hortelã. Sem falar nas sobremesas: geleia de pitanga, calda de pitanga, torta de pitanga com doce de pistache, bolo de pitanga… A versatilidade da fruta não só na culinária é um dos enfoques do livro Pitanga mágica do engenheiro agrônomo Luiz Grossman. Além de várias receitas à base da fruta – todos os pratos doces e...