As 7 maravilhas da gastronomia portuguesa

Concurso escolheu as sete maravilhas da gastronomia portuguesa, uma idéia que bem poderia ser copiada pelo Brasil.

Foram 21 pratos selecionados por 21 expets, três em cada categoria: entradas, sopa, marisco, peixe, carne, caça e doces

Os ganhadores foram: Alheira de Mirandela, Queijo Serra da Estrela, Caldo Verde, Arroz de Marisco, Sardinha Assada, Leitão da Bairrada e Pastel de Belém.

Caldo verde

 

Leitão à bairrada

Pastel de Belém

Conheça também todos os finalistas:

Sopas:  açorda alentejana,caldo verde e sopa da pedra.

Entradas:Amêijoas à Bulhão Pato, arroz de marisco e xarém com conquilhas ..

Peixes: bacalhau à Gomes de Sá, polvo assado no forno e sardinha assada.

Carnes: chanfana, leitão da Bairrada e tripas à moda do Porto.

Caça: coelho à caçador, coelho à Porto Santo, à caçador e perdiz de escabeche de Alpedrinha.

Doces: pastel de Belém, pastel de Tentúgal e pudim Abade Priscos.

Author: admin

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