A melhor feijoada do Recife

Fotos: JAMS

O chef Dedé e Julião Konrad

O chef Dedé e Julião Konrad

Durante muitos e muitos anos, no Famiglia Giuliano, o chef Dedé comandou uma feijoada devidamente reconhecida como a melhor do Recife. Um prato que ele criou, há 22 anos, para o Derby Grill, na época comandado por Julião Konrad. Desde ano, sempre trabalhou com o empresário gaúcho-pernambucano. Depois da transformação do Famiglia Giuliano em casa de eventos, ele foi fazer o prato no Gio.

Agora, aceitou o convite de Julião Konrad para preparar a famosa feijoada no The Black Angus. Estreia foi sábado passado, com a casa cheia de colunáveis. A delícia, preparada desde a véspera, continua imbatível. E tem vários tipos de caipirinhas e na sobremesa doces de frutas regionais. E Julião Konrad, que comandava todos os detalhes da abertura, não parava de receber parabéns. A feijoada passa a ser o prato do almoço de todos os sábados no The Black Angus. Confiram fotos da feijoada, que é de comer ajoelhado:

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Costela no bafo

Costela no bafo

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Caipirinhas

Caipirinhas

As sobremesas de doces de frutas

As sobremesas de doces de frutas

Chef Dedé, Jô e Julião Konrad

Chef Dedé, Jô e Julião Konrad

 

 

 

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