Cebicheria peruana funciona em soft open nas Graças
Crédito: Divulgação/siwichicebicheria.com.br
Um restaurante chamado Siwichi, onde o carro-chefe são os ceviches, começou a funcionar em soft open sob a batuta dos sócios Ivan Andrade, Frederico Bresani, Erick Buarque (Chef) e Breno Sampaio, na Rua do Cupim, número 53, bairro das Graças. O restaurante contempla três salões, com 60 lugares no restaurante e mais 30 no lounge bar, todos decorados ao estilo peruano.
Foto ilustrativa – Ceviche misto – Crédito: Roberto Ramos/DP/D.A Press
No menu, ceviches tradicionais como o de peixe branco, salmão, camarão, além da opção de 8 pratos quentes para quem não quer curtir o peixe cru. Ao todo, são 35 pratos, incluindo uma carta de cervejas diferenciadas e de vinhos desenvolvida pelo sommelier Leonardo Lucena. O espaço vai funcionar de terça a sábado, das 18h à 0h (cozinha), e nos domingos apenas almoço, das 12h às 16h.
