Restaurantes de Olinda criam receitas inéditas
“Camarão nos quintais de Olinda” é o nome do prato desenvolvido por Cesar Santos, do Oficina do Sabor – Crédito: Beto Figueiroa/Divulgação
Cinco restaurantes de Olinda se inspiraram no maior festival gratuito de música instrumental do país, o Mimo, e criaram receitas inéditas que serão servidas entre os dias 4 e 7 de setembro, na Cidade Alta. Oficina do Sabor, Don Francesco Trattoria, Casbah Mourisco, Estação Café e Maison do Bomfim são as casas participantes deste ano. A lista vai de couvert a sobremesa, passando por pratos principais. Todos os pratos renderam tributos a músicos que vêm ao Mimo, ao patrimônio Histórico ou às ladeiras e aos jardins de Olinda.
