Food Truck especializado em hotdogs chega ao Recife
A cada temporada, uma comidinha ganha toque gourmet e vira febre. A vez, agora, parece ser dos hotdogs, que estão virando protagonistas dos menus. Investindo no segmento, o empresário Gustavo Veiga abriu ao público, ontem, o seu Dog On the Road. Explorando o conceito de “food truck”, o primeiro espaço escolhido para aportar o projeto foi em Casa Forte. No cardápio, opções para todos os gostos, dos mais tradicionais aos mais incrementados. O espaço foi ambientado com mesinhas e cadeiras de madeira e luzes penduradas para dar um ar mais intimista.
Dog On The Road.
Crédito: Divulgação
Quem também aposta nos hotdogs são as empresárias Eduarda Barros e Sandra Saraiva que abrem, amanhã, a Tony. O novo espaço, para 150 pessoas, em Boa Viagem, terá todos os tipos de sanduíches diferentes, mas o destaque mesmo são os cachorro-quentes. Quem assina o cardápio é o chef Douglas Van Der Ley e o arquiteto Romero Duarte é o responsável pelo traçado do empreendimento. A carta de bebidas será do portfólio premium da AmBev e as sobremesas geladas a partir do selo Degusta Paleteria.
Crédito: Tony/Divulgação
