Biba Fernandes traz novidades do Peru para restaurantes no Recife
Biba Fernandes – Crédito: Roberto Ramos/DP/D.A Press
O chef Biba Fernandes passa a semana no Peru, junto com a esposa Manuela, para pesquisar novos pratos, sabores e especiarias locais para os restaurantes que comanda na cidade, especializado na culinária de lá, o Chiwake e o Chicama.
