Moela preparada em bar de Olinda vence “Comida di Buteco”

Moela do Zé Perninha -  Crédito: Ivany Vilarim/Divulgacao

Moela do Zé Perninha venceu o concurso Comida di Buteco- Crédito: Ivany Vilarim/Divulgacao

Foram anunciados ontem os vencedores do concurso Comida di Buteco, realizado entre os restaurantes do Grande Recife durante os meses de abril e maio. A moela servida na Confraria do Zé Perninha, bar localizado em Olinda, foi eleita o melhor petisco desta edição. Em segundo lugar ficou a costela suína da Bodega do Rafa, localizado em Setúbal, e em terceiro, filé à parmegiana do Boteco do Arnaldo, localizado em Jaboatão.

Costela suína da Bodega do Rafa - Crédito: Ivany Vilarim/Divulgação

Costela suína da Bodega do Rafa ficou em segundo lugar – Crédito: Ivany Vilarim/Divulgação

Filé à parmegiana do Boteco do Arnaldo - Crédito: Ivany Vilarim/Divulgação

Filé à parmegiana do Boteco do Arnaldo – Crédito: Ivany Vilarim/Divulgação

O festival deste ano teve como tema “frutas”, que  teriam que ser usadas como itens principais ou decorativos no preparo dos petiscos. Para a próxima edição, o ingrediente escolhido foram os frutos do mar.

Author: Thayse Boldrini

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